Emily's Kitchen
今個星期日 (2月17日)又會係太古坊既Island Markets 出現, EE話今次係最後一次了, 因為要花太多時間簿備. 所以一連book左兩個檔期. 但係本來Island Markets都唔係個個週末都有既, 係臨近大時大節先有. 所以短期內都唔會再擺booth了. 有時間既朋友可以去參觀下呀!
Emily's Kitchen 新產品 - 海皇XO醬
這款XO醬選用北海道元貝, 泰國蝦米, 金華火腿, 蝦籽及鮮味咸魚製成. 用來炒海鮮, 撈麵, 炒菜立即為菜式增添一種獨特香味!
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唔記得幫EE檔Emily's Kitchen 宣傳下，今曰(2月3日)又會係鰂魚涌太古坊糖廠街既Island Markets 開檔喇！ Emily's Kitchen係A7檔位，今期更有新產品紅糟醬潻！係用酒糟整既，可以煮雞時加d落去架。只此一曰，有時間又冇諚去不防去hea 下，因為island markets 有好多唔同種類既貨品賣，又有好多自家製檔口，我地中午都去支持下，順便辨下年貨！
Emily's Kitchen 新產品 - 自家釀製紅糟醬
紅糟雞食譜
材料: 雞 半隻
薑 2片
紅糟 2湯匙
薑汁 2湯匙
紹酒 2湯匙
烹調步驟:
(1) 雞洗淨斬件, 下薑汁, 紹酒醃15分鐘
(2) 燒紅鑊, 下油爆香薑片
(3) 下雞炒至剛轉色, 下紅糟炒香, 加約2碗水至剛過所有雞
(4) 蓋上鑊蓋煮滾, 轉中火煮約15分鐘
(5) 開蓋後轉大火, 下生抽調味, 煮至汁收即成
今個星期日 (2月17日)又會係太古坊既Island Markets 出現, EE話今次係最後一次了, 因為要花太多時間簿備. 所以一連book左兩個檔期. 但係本來Island Markets都唔係個個週末都有既, 係臨近大時大節先有. 所以短期內都唔會再擺booth了. 有時間既朋友可以去參觀下呀!
Emily's Kitchen 新產品 - 海皇XO醬
這款XO醬選用北海道元貝, 泰國蝦米, 金華火腿, 蝦籽及鮮味咸魚製成. 用來炒海鮮, 撈麵, 炒菜立即為菜式增添一種獨特香味!
唔記得幫EE檔Emily's Kitchen 宣傳下，今曰(2月3日)又會係鰂魚涌太古坊糖廠街既Island Markets 開檔喇！ Emily's Kitchen係A7檔位，今期更有新產品紅糟醬潻！係用酒糟整既，可以煮雞時加d落去架。只此一曰，有時間又冇諚去不防去hea 下，因為island markets 有好多唔同種類既貨品賣，又有好多自家製檔口，我地中午都去支持下，順便辨下年貨！
Emily's Kitchen 新產品 - 自家釀製紅糟醬
紅糟雞食譜
材料: 雞 半隻
薑 2片
紅糟 2湯匙
薑汁 2湯匙
紹酒 2湯匙
烹調步驟:
(1) 雞洗淨斬件, 下薑汁, 紹酒醃15分鐘
(2) 燒紅鑊, 下油爆香薑片
(3) 下雞炒至剛轉色, 下紅糟炒香, 加約2碗水至剛過所有雞
(4) 蓋上鑊蓋煮滾, 轉中火煮約15分鐘
(5) 開蓋後轉大火, 下生抽調味, 煮至汁收即成
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